Recettes

Salade de poulet, fraises et pacanes

Par :

On fait changement des salades plates et on se tourne vers cette recette au poulet, fraises et pacanes.

  • Salade
  • Sans cuisson
  • Poulet et volaille
  • Fraise
  • Noix

Portions

4

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 limes, jus
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe de mourtade, forte ou à l'ancienne
  • 1 oignon vert, haché
  • 2 tasse de poulet cuit, effiloché ou coupé en dés
  • 2 branches de céleri, émincées finement
  • 1 laitue romaine, émincée
  • 1 ou 2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en cubes
  • 1/2 tasse de pacanes, rôties
  • 1 1/2 tasse de fraises, équeutées et coupées en deux
  • 1/2 tasse de coriandre, persil ou cerfeuil, frais et hachés
  • sel et poivre, au goût
  • crème sûre ou yogourt nature, en garniture

Préparation

Notes

Ne se congèle pas

Conservation

Se conserve au réfrigérateur pendant