Essayez cette recette simple de salade d'edamames, pour les soupers pressés où vous avez seulement un sac de légumes congelés.
- Salade
- Végétarien
- Légume
- Rapide
- Sans cuisson
- Tomate
- Concombre
Portions
1
Préparation
Cuisson
_Repos
_
Ingrédients
- 1 tasse d'edamames, décongelés
- 3/4 tasse de maïs, décongelé ou en boite (égoutté)
- 1 tomate, en dés
- 3/4 tasse de concombre, en dés
- basilic, frais ou séché au goût
- sel et poivre, au goût
Vinaigrette
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre au choix, (régulier, cidre, vin rouge, vin blanc, etc.)
- 1 c. à soupe de moutarde forte
Préparation
Notes
Il est aussi possible d'ajouter un reste de poulet cuit ou du fromage feta, par exemple.