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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Une belle salade fraîche à garder en tête pour les chaudes journées d'été!
- Salade
- Fromage
- Maïs
- Avocat
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
Vinaigrette
- 1 avocat, coupé grossièrement
- 1/4 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de coriandre
- Le jus d'une 1/2 lime
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- Une pincée de sel, au goût
- Une pincée de poivre, au goût
- Quelques tranches de piments jalapenos, optionnel et au goût
Feta croustillant
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de crème sure
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé d'ail moulu
- 200 g de feta coupé en cubes
- 1/4 tasse de farine
- 3/4 tasse de chapelure panko
Le reste des ingrédients de la salade
- 2 coeur de romaine, hachées grossièrement
- 1 tasse de minis tomates, coupées en 2
- 2 maïs cuits, grillés et égrainés
- 1 échalote française, coupée finement
- 1/2 tasse de coriandre, grossièrement hachée
- 1 piment jalapeno, coupé en fines tranches, optionnel et au goût
Préparation