Passer au contenu principal
PAR :
Début du contenu principal.
Portions
24
Préparation
Cuisson
Repos
_© Natasha Loiseau
Cette recette d'huîtres au air fryer impressionnera vos invités c'est garanti! Une recette goûteuse et simple à faire. En plus, la présentation est sublime.
- Friteuse à air
- Huitres
Portions
24
Préparation
Cuisson
Repos
_© Natasha Loiseau
Ingrédients
- 24 huîtres fraîches, décortiquées
- 1/2 tasse de farine
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de chapelure Panko
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- 1 c. à thé de poudre d'oignon
- Une pincée de sel et de poivre
- Huile de cuisson en vaporisateur
- 2 c. à soupe de persil haché, pour la garniture
Sauce tartare
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 c. à soupe de cornichons, finement hachés
- 1 c. à soupe de câpres, hachées
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- Une pincée de sel et poivre
Préparation
Notes
Suggestion : Utiliser les valves inférieures des huîtres, préalablement bien nettoyées et séchées pour une belle présentation.