Vinaigrette italienne

Ingrédients

• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc ou balsamique
• 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
• 2 gousses d'ail (émincées)
• 1 c. à thé de basilic séché
• 2 c. à thé de persil frais (haché)
• 1/4 c. à thé de flocons de piments séchés
• 1/4 c. à thé d'origan séché
• 1 c. à thé de parmesan (râpé)
• Sel et poivre

Préparation

1. Versez tous les ingrédients dans un bocal de verre avec un couvercle (pot Mason ou bocal réutilisé).
2. Secouez pendant quelques secondes jusqu'à consistance homogène.