| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 10 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 1 concombre anglais (pelé, épépiné et coupé en tronçons)
- 375 ml de tofu ferme à texture soyeuse ((1 bloc de 350 g))
- 45 ml de jus de citron
- 5 tiges de ciboulette fraîche
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 2,5 ml de sel
Préparation
Au robot, hacher les gousses d'ail.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
Rectifiez l'assaisonnement. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
