Turbot aux herbes

Name: Turbot aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 46
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d’olive; Le jus d’un citron (environ 45 ml ou 3 c. à s); 2 c. à thé (10 ml) de fines herbes; 1 petit oignon rouge, émincé finement; 600 à 800 g de poisson blanc frais (turbot, sole, aiglefin, etc.); Sel et poivre; 1 citron, coupé en quartiers pour le service

Par : Marie-Michelle Garon

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d’olive
Le jus d’un citron (environ 45 ml ou 3 c. à s)
2 c. à thé (10 ml) de fines herbes
1 petit oignon rouge, émincé finement
600 à 800 g de poisson blanc frais (turbot, sole, aiglefin, etc.)
Sel et poivre
1 citron, coupé en quartiers pour le service