Recettes

Truffes choco noisettes

Par
Luc Laplante
PortionsPréparationCuissonRepos
215 min2 min-

Ingrédients

  • 1 tasse de chocolat noir (concassé)
  • 1/2 tasse de tartinade de noisettes et chocolat (de type Nutella)
  • 1/2 tasse de crème 35%
  • 1/2 tasse de noisettes entières (rôties puis concassées)
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1/2 tasse de céréales émiettées (de type Corn Flakes ou Spécial K)

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis retirer du feu. Ajouter la tartinade de noisette, la crème, la fleur de sel et les noisettes concassées et mélanger. Laisser refroidir 2h au réfrigérateur.
  2. À l’aide du mélange de chocolat refroidi, façonner des boules et les enrober de céréales émiettées.