Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
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Trois variations d'huîtres à servir avec un bon champagne. Une entrée parfaite pour épater vos convives ou pour un souper romantique.
Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- Huîtres
- Quelques gouttes de tabasco vert
- Oignons verts, finement hachés
- 1/2 lime, pressée
- Pincée de poivre
- 1/2 pamplemousse, en petits morceaux
- 1 c. à thé de gin
- 1 branche d'estragon hachée
- 3-4 tranches de bacon, coupées finement
- 2 tranches de pain, coupées en petits cubes
- 3 c. à soupe de fromage féta, émietté
- Ciboulette, pour parsemer