Trail mix S'mores sans noix

Ingrédients

• 3 c. à soupe de beurre de graine de tournesol
• 1 tasse de mini guimauves
• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 1 tasse de sarrasin rôti (Kasha)
• 3 tasse de popcorn soufflé ((environ ¼ tasse non soufflé))
• 2 tasse de céréales neutres au choix ((ex : Shreddies original, All Bran, Fiber 1, Shredded Wheat…))
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noires
• 1/2 tasse de mini guimauves
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noires

Préparation

1. Dans un contenant résistant au micro-onde bien huilé, mettre le beurre de graines de tournesol, les guimauves, la cannelle et le Kasha. Cuire une minute et bien mélanger.
2. À l’aide d’une cuillère, répartir la préparation uniformément dans le contenant en pressant fermement de façon à former une galette d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur.
3. Réfrigérer environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme au toucher.
4. Pendant ce temps, dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients restants.
5. Lorsque galette de Kasha et de guimauve est dure, couper celle-ci en cubes de 1 cm (1/2 po) de côtés. Ajouter les morceaux aux autres ingrédients.
6. Au micro-onde, faire fondre le chocolat restant pendant environ deux minutes, en agitant à chaque minute.
7. Placer le trail mix sur deux plaques à biscuits parcheminées, décorer d’un filet de chocolat et placer au congélateur quelques minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.
8. Transférer le mélange dans des contenants hermétiques. Le trail mix peut se conserver 2-3 semaines, au garde-manger.