Tortues au chocolat

Ingrédients

• 30 caramels mous
• 1 tasse de demi pacanes
• 120 g de chocolat mi-sucré haché

Préparation

1. Au bain-marie, faire fondre les caramels.

2. Ajouter les pacanes et bien mélanger afin qu’elles soient complètement enrobées de caramel.

3. Sur une plaque huilée, déposer le mélange à l’aide d’une cuillère et répartir en douze bouchées.

4. Laisser refroidir 2-3 minutes puis du bout des doigts, façonner en forme de « tortue ».

5. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le caramel soit complètement dur.

6. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat.

7. A l’aide d’une cuillère, y tremper une à une les bouchées, recouvrir complètement de chocolat et déposer à nouveau sur une plaque recouverte de papier ciré (les bouchées seront ainsi plus faciles à décoller une fois durcies).

8. Placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit complètement dur.

9. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster.