Portions
46
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 450 g (1 lb) de topinambours
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) d'herbes fraîches, hachées (ciboulette, persil ou autres au goût)
- sel et poivre