Tofu à l'érable et au sésame
Aliment: Tofu Tout sur le tofu: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|
| 4 | 5 min | 20 min | - |
(Un été avec Joël) Ingrédients
- 1 bloc de tofu ferme (congelé et décongelé, coupé en tranches)
- 1 tasse de sirop d’érable (bouillant)
- 2 c. à soupe de graines de sésame
Préparation
- Presser et éponger les tranches de tofu pour enlever le maximum d’eau. Les plonger dans le sirop d’érable bouillant.
- Laisser mariner environ 60 minutes.
- Déposer sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin et saupoudrer de graines de sésame.
- Dans le BBQ à feu indirect, cuire 10 minutes, puis retourner les morceaux. Saupoudrer de graines de sésame, puis cuire encore 10 minutes.
- Laisser refroidir et servir.