Recettes

Toast aux crevettes cajun et mayonnaise épicée

Par
Simon-Pierre Huneault
Toast aux crevettes cajun et mayonnaise épicée Pour faire changement du traditionnel sandwich, essayez cette version de toast aux crevettes cajun!
PortionsPréparationCuissonRepos
0 min0 min-

Ingrédients

  • Douzaine de crevettes décortiquées crues
  • Un pain style sous-marin coupé en deux
  • Laitue iceberg
  • Quelques tomates cerises
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de sauce Sriracha
  • 3 c. à thé de mélange à épices cajun
  • Ciboulette
  • Sel, poivre
  • Huile de canola (pour la cuisson)

Préparation

  1. Bien éponger les crevettes dans un papier essuie-tout.
  2. Dans un bol, enrober les crevettes d’épices cajun.
  3. Cuire les crevettes à feu moyen fort dans une poêle avec de l’huile de canola. Retourner les crevettes à mi-cuisson. Une fois cuites, mettre les crevettes dans un plat.
  4. Couper le pain en deux et faire griller.
  5. Mélanger la mayonnaise et la sauce Sriracha, puis badigeonner le pain.
  6. Déposer quelques feuilles de laitue iceberg, les crevettes, les tomates cerises coupées et la ciboulette.