Recettes

Thon grillé au BBQ

Des darnes de thon marinées, grillées et servies avec une salsa chaude au poivron rouge.

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 darnes de thon, (1 kg environ)
  • 2 poivrons rouges
  • 4 tomates
  • 2 oignons
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni, (assortiment de fines herbes ficelées)
  • Le jus d'un citron
  • 1 c. à thé d'herbes de Provence
  • 1 c. à thé de paprika
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation