Tarte citron et mousse au chocolat noir (croûte Graham-noix de coco)

Name: Tarte citron et mousse au chocolat noir (croûte Graham-noix de coco)
Yield: 12
Ingredients: 1 tasse de crème 35%; 1/3 tasse de lait; 6 oz de chocolat noir (de bonne qualité), haché; 1 1/3 tasses de chapelure de biscuits Graham; 1/2 tasse de noix de coco, râpée sucrée; 3 c. à soupe de beurre, fondu; 1 c. à soupe d'extrait de noix de coco; 3 jaunes d'oeuf; 1 1/3 tasses de sucre; 7 c. à soupe de fécule de maïs; 1 1/4 tasses d'eau; Zestes d'un citron, finement haché; 2/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé; 2 c. à soupe de beurre

Par : Mme Carrée

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

1 tasse de crème 35%
1/3 tasse de lait
6 oz de chocolat noir (de bonne qualité), haché
1 1/3 tasses de chapelure de biscuits Graham
1/2 tasse de noix de coco, râpée sucrée
3 c. à soupe de beurre, fondu
1 c. à soupe d'extrait de noix de coco
3 jaunes d'oeuf
1 1/3 tasses de sucre
7 c. à soupe de fécule de maïs
1 1/4 tasses d'eau
Zestes d'un citron, finement haché
2/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à soupe de beurre