Recettes

Tarte choco-framboises

(Un été avec Joël)
PortionsPréparationCuissonRepos
6810 min45 min-

Ingrédients

  • 1/2 tasse de tofu mou soyeux
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de beurre (ramolli)
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat noir
  • 2 c. à soupe de farine non blanchie (tamisée)
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
  • 1 abaisse de tarte
  • 3 tasse de framboises
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation

  1. Dans un premier bol, mélanger la farine, la cassonade et le cacao. Réserver.

  2. Dans un autre bol, passer au mélangeur le tofu, les œufs, le beurre et la vanille afin d'obtenir une texture lisse.

  3. Incorporer les brisures de chocolat.

  4. Ajouter le mélange sec.

  5. Dans votre abaisse, répartir 2 tasses de framboises au fondet recouvrir du mélange

  6. Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 45 minutes.

  7. Laisser refroidir, garnir avec une tasse de framboises, et saupoudrer de sucre en poudre.