Recettes

Tarte aux pommes alsacienne

PortionsPréparationCuissonRepos
45 min30 min-

Ingrédients

  • 1 abaisse de pâte feuilletée
  • 6 pommes (pelées, en fines tranches)
  • 200 ml de crème pâtissière
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 3 c. à soupe de confiture d'abricots

Préparation

  1. Préchauffez le four à 400°F.

  2. Etalez la pate feuilletée dans un moule a tarte beurré. Piquez la pate a la fourchette.

  3. Ajoutez crème pâtissière sur la pate.  Ajoutez les fines tranches de pommes sur la crème.

  4. Enfournez 25 minutes. Retirez du four et placez sur une grille 5 minutes.

  5. Faites chauffer la confiture d'abricots.  A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la tarte de confiture d'abricot. Servez.