Portions
_
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 3 tasses de farine blanche tout usage, tamisée
- 1 1/2 c. à thé de sel
- 1/3 tasse de beurre
- 1/2 lb de beurre, ferme, refroidi
- 1 jaune d'oeuf, battu
- 2 c. à thé de jus de citron
- 2/3 tasse d'eau, glacée
- 4 c. à soupe de farine
- 3/4 tasse de cassonade tassée
- 3 c. à soupe de beurre
- 3 tasses de petits fruits (bleuts, fraises, framboises ou mûres)
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 4 c. à thé de jus de citron