Recettes

Tarte aux bleuets

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La garniture de cette tarte a une consistance de rêve! À consommer sans modération.

Portions

1

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 3 tasses de farine
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 1/2 c. à thé de sel
  • 1 1/4 tasses de beurre, très froid, coupé en cubes
  • 1/3 tasse de shortening végétal très froid, coupé en morceaux
  • 1/3 tasse d'eau
  • 600 g de bleuets
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de farine
  • Zeste d'un citron
  • 1/4 tasse de tapioca cuisson rapide
  • 1 oeuf, battu avec une cuillère à thé d'eau

Préparation