Tarte aux bananes

Ingrédients

• 2 c. à thé de gingembre
• 1/4 tasse de beurre
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 de sel
• 2 à 3 bananes (coupées en rondelles)
• 1 pâte feuilletée du commerce
• 1/2 tasse de chocolat noir

Préparation

Caramel

1. Dans une poêle, porter à ébullition le beurre, le gingembre, la cassonade et le sel.

Tarte

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Dans un moule déjà beurré, verser le caramel.
3. Placer les tranches de bananes sur le caramel.
4. Poser la pâte feuilletée par-dessus les bananes. Pousser la pâte sur les contours pour qu’elle adhère bien durant la cuisson.
5. Avec un couteau, piquer la pâte pour faire quelques trous.
6. Mettre au four pendant 35 minutes.
7. Laisser reposer et démouler la tarte en la renversant dans une assiette.
8. Faire fondre le chocolat dans un bain-marie.
9. Lorsqu’il est fondu, déposer le chocolat en lanières sur la tarte à l'aide d'une cuillère.