| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 25 min | 35 min | - |
Ingrédients
- 375 ml de cassonade
- 85 ml de farine
- 310 ml de crème à cuisson 35%
- 60 ml de lait
- 2 à 3 gouttes essence de vanille
- 350 g de pâte à tarte du commerce (décongelée)
Préparation
Préchauffer le four à 350° F.
Dans une casserole, mélanger la cassonade avec la farine. Incorporer la crème, le lait et la vanille en fouettant.
Chauffer à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements puis continuer de fouetter jusqu’à épaississement.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Sur une surface farinée, abaisser la pâte en un cercle d’environ 25 cm (10 po) de diamètre. Déposer dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Verser la préparation sur la pâte.
Cuire au four sur la grille inférieure de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite.
