Portions
2
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 coeur de veau (ou 8 coeurs de canards), en petits dés
- 1 cumin, moulu
- Lime, zesté
- 1 jaune d'oeuf
- Huile d'olive
- Coriandre
- sel et sauce piquante