| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4-6 | 10 min | 35 min | - |
Ingrédients
- 2 tasse de lait entier
- 1/2 vanille (fendue et grattée)
- 80 ml de sirop d'érable
- 1/2 tasse de tapioca à petits grains
- Ananas frais (en petits dés)
- 1 tasse de crème fouettée
Préparation
Dans une petite casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et le sirop d'érable.
Lors du frémissement, ajouter en pluie, le tapioca, brasser et faire cuire pendant 30 minutes.
Laisser refroidir couvert d'une pellicule plastique.
Incorporer la crème fouettée et les dés d'ananas frais.
Servir avec un filet de sirop d'érable.
