Recettes

Tacos au tofu al pastor

Les tacos al pastor sont populaires au Mexique. Pour une version végé, essayez notre recette avec du tofu, de l'ananas et de l'avocat.

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 c. à soupe d'huile légère (canola ou végétale)
  • 2 c. à thé de poudre de chili
  • 1 c. à thé de paprika fumé
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse d'ananas frais en cubes
  • 1 tofu extra-ferme, égoutté
  • 3/4 à 1 ¼ salsa
  • Avocat
  • Coriandre
  • Lime
  • Tortilla de maïs

Préparation