Recettes

Tacos au poulet maison

Vous recevez et vous désirez offrir autre chose qu'un repas sur le BBQ sans toutefois être à la queue de la poêle? Essayez cette recette, empruntée directement des Mexicains, qui donne un tout autre goût à votre soirée olé, olé!  

Portions

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Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 tasse de tomates, hachées minces
  • 1 tasse d'oignons hachés minces
  • 1 tasse de chou, haché mince
  • 1 tasse de poivron vert, haché
  • 2 limes, pressées
  • 3 c. à soupe de sauce chili chinoise Amoy ou sauce au piment (vérifier que la liste d'ingrédients ne contienne pas de sucre)
  • 2 piments jalapenos
  • Sel et poivre, au goût
  • 2 poulets cuits sur la broche (que l'on achète à l'épicerie)
  • 2 paquets de coquilles tacos (ou de tortillas de maïs souples)
  • 2 avocats, coupés en lanières
  • 1 tasse de cheddar fort, râpé
  • 2 tasses de salsa mexicaine
  • Crème sure

Préparation