Recettes

Sushis aux pétoncles épicés et crevettes tempura

Portions

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Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 4 pétoncles crus frais, (choisir les plus rosés)
  • Mayonnaise japonaise
  • Sauce chili indienne
  • Oeufs de poisson volant ou oeufs de lompe
  • 1 oignon vert
  • 1/2 tasse de riz à sushis
  • 2 nori
  • 3 crevettes crues moyennes
  • Oeufs de poisson volant ou oeufs de lompe
  • Crabe frais
  • 1/2 avocat bien mûr
  • 1 oignon vert
  • 2 nori
  • 1 c. à soupe de pâte pour soupe miso
  • 3 c. à soupe de mayonnaise japonaise
  • 1/2 citron
  • Huile pour friture (huile d'arachide de préférence)

Préparation