Steaks BBQ au beurre frais et tomates

Ingrédients

• 4 steaks
• 100 g de beurre non salé (à température ambiante)
• 12 tomates séchées à l'huile d'olive
• 2 c. à soupe de basilic frais (haché)
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Mélangez dans un robot les tomates séchées et le basilic. Mélangez la tapenade de tomates à 100 g de beurre, puis salez et poivrez.
2. Placez le beurre aux tomates sur une feuille d'aluminium et formez un gros rouleau. Laissez-le se solidifier au frigo.
3. Coupez de petites tranches de beurre aux tomates et servez-les sur les steaks grillés.