Spaghetti aux boulettes de viande de soir de semaine

Ingrédients

• 1 1/2 lb de bœuf haché extra maigre
• 1 bouillon de bœuf style maison Knorr®
• 1/4 tasse de fromage parmesan (râpé)
• 1/4 tasse de chapelure sèche assaisonnée à l’italienne
• 1 oeuf
• 1 c. à thé d'ail (haché finement)
• 1 sauce pour pâtes
• 12 once de spaghetti (cuit et égoutté)

Préparation

1. Combiner le bœuf haché, le bouillon de bœuf style maison Knorr®, le fromage parmesan, la chapelure, l’œuf et l’ail dans un bol moyen.

2. Façonner 12 boulettes de viande.

3. Porter la sauce à ébullition à feu moyen-vif dans une grande casserole.

4. Incorporer graduellement les boulettes de viande non cuites.

5. Baisser à feu doux et laisser mijoter, avec couvercle, jusqu’à ce que les boulettes de viande commencent à devenir fermes, environ 5 minutes.

6. Tourner doucement les boulettes de viande, puis laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, en remuant de temps à autre, environ 15 minutes. 

7. Servir sur le spaghetti chaud et saupoudrer, si désiré, de fromage parmesan additionnel.