Une bonne dose de réconfort et d'évasion dans un même bol.
Portions
4-6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 450 g de porc haché, ou de poulet haché
- 2 oignons verts, ciselés
- 1 c. à soupe de gingembre haché
- 1 gousse d'ail , râpée
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 2 c. à soupe de pâte de curry rouge, ou jaune
- 400 ml de lait de coco
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de sauce au poisson
- 1 c. à soupe de sauce soya
- Nouilles de riz épaisses
- Légumes au choix: courge rôtie en dés, brocolis vapeur, bok choy coupé en deux, rubans de carottes, etc.
- Jus de lime
- Coriandre fraîche
- Sel et poivre du moulin