Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 8 à 10 haut de cuisse, la peau enlevée
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 1 champignons émincés, égoutés
- 80 ml (1/3 tasse) de farine
- 1,5 l (6 tasses) de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de riz cuit