Recettes

Soupe-repas aux tomates et aux haricots blancs

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
  • 2 oignons moyens, émincés
  • 2 c. à thé (10 ml) de miel
  • 3 branches de thym frais
  • 2 btes de 796 ml tomates entières , de type Roma
  • 2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf
  • 1 bte de 540 ml haricots blancs, rincés et égouttés
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 ½ tasses (375 ml) de Gruyère râpé
  • 2 tranches de pain croûté, coupées en cubes
  • 2 c. à soupe (30 ml) de beurre

Préparation