Recettes

Soupe panais, poireau et pomme

La pomme ajoute une touche fraiche et sucrée à cette délicieuse soupe!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 15 g de beurre
  • 3 blancs de poireaux émincés
  • 4 panais en dés
  • 1 bouillon de volaille
  • 15 g de gingembre haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 3 pommes en dés
  • Au goût, estragon ou marjolaine
  • Sel et poivre

Préparation