Soupe aux poivrons, tomates et boeuf

Name: Soupe aux poivrons, tomates et boeuf
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 25 min
Yield: 5
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de farine; 30 ml (2 c. à soupe) de paprika; 5 ml (1 c. à thé) de thym, haché; Sel et poivre au goût; 450 g (1 lb) de cubes de boeuf à ragoût, coupés en quatre; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 carottes, coupées en dés; 1 oignon, coupé en dés; 3 poivrons rouges, coupés en dés; 1 boîte de tomates en dés de 796 ml; 1 feuille de laurier; 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché; 1 l (4 tasses) de bouillon de boeuf

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

8 h

Repos

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de paprika
5 ml (1 c. à thé) de thym, haché
Sel et poivre au goût
450 g (1 lb) de cubes de boeuf à ragoût, coupés en quatre
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
2 carottes, coupées en dés
1 oignon, coupé en dés
3 poivrons rouges, coupés en dés
1 boîte de tomates en dés de 796 ml
1 feuille de laurier
10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
1 l (4 tasses) de bouillon de boeuf