Soupe aux pois et jambon

Name: Soupe aux pois et jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 2 oignons; 2 carottes; 2 céleri; 500 ml (2 tasses) de pois cassés jaunes (pois fendus); 2 clous de girofle; 1 feuille de laurier; 1 thym; 1 kg (2 lb) de jambon fumé toupie, ou 500 ml (2 t.) de jambon cuit et coupé en dés; 2.5 l (10 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet; Sel et poivre, au goût

Par : Pratico achat

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

1 h

Repos

Ingrédients

2 oignons
2 carottes
2 céleri
500 ml (2 tasses) de pois cassés jaunes (pois fendus)
2 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 thym
1 kg (2 lb) de jambon fumé toupie, ou 500 ml (2 t.) de jambon cuit et coupé en dés
2.5 l (10 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet
Sel et poivre, au goût