| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 25 min | 0 min | - |
Ingrédients
- 30 ml d'huile d'olive
- 1 oignon (haché)
- 2 carottes (coupées en dés)
- 10 ml d'ail (haché)
- 2 céleri (coupées en dés)
- 3 pommes de terre (coupées en dés)
- 1 poireau (émincé)
- 125 ml d'orge perlé
- 1 tomates en dés
- 1.5 l de bouillon de légumes
- 1 à 2 muscade
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre (au goût)
Préparation
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Faire dorer l'oignon avec les carottes et l'ail.
Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Mélanger et couvrir.
Cuire à faible intensité de 8 à 10 heures ou à intensité élevée de 4 à 5 heures.
