Portions
8
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 300 g d'haricots secs
- 1 kg d'haricots à écosser
- 150 g de gros haricots verts
- 250 g de pommes de terre
- 100 g de carottes sel et poivre
- 350 g de courgettes
- 2 poireaux
- 2 gros oignons
- 400 g de tomates
- 100 g de macaronis ou de gros vermicelles ou de riz
- 25 feuilles de basilic
- 125 g de parmesan
- 6 gousses d'ail
- 90 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre