Portions
4
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe de beurre
- 3 céleri, hachées
- 1 poivron rouge, haché
- 1 petit oignon, émincé
- 1 c. à thé d'ail, haché
- 2 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe de poudre de cari
- 1 poivre de Cayenne
- 2 tasses de bouillon de poulet (maison ou du commerce)
- 1 lait de coco (non sucré)
- 3/4 tasse de beurre d'arachide crémeux (naturel de préférence)
- 1/2 tasse d'arachides (salées, rôties, etc. au goût)
- Coriandre fraîche, ciselée
- Croûtons au sésame grillé (facultatif)