Soupe à l'oignon gratinée

Name: Soupe à l'oignon gratinée
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola; 4 oignons moyens, tranchés en rondelles minces; 1 c. à thé (5 ml) de sucre; 2 c. à thé (10 ml) de farine blanche; 2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf; 1 tasse (250 ml) d'eau; 1 (341 ml) bière blonde ou blanche; 1 thym frais, hachée; 4 pain baguette, coupées en diagonale; 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar allégé, râpé

Par : Caroline Allen

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

50 min

Repos

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola
4 oignons moyens, tranchés en rondelles minces
1 c. à thé (5 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de farine blanche
2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf
1 tasse (250 ml) d'eau
1 (341 ml) bière blonde ou blanche
1 thym frais, hachée
4 pain baguette, coupées en diagonale
1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar allégé, râpé