Sorbet express à la fraise et au basilic
Fraise Tout sur les fraises: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|
| 4 | 5 min | 0 min | - |
Sorbet fraises Sorbet fraises (Foxys_forest_manufacture/istock) Ingrédients
- 2 tasse de fraises surgelées
- 1/2 tasse de sucre
- 8 feuilles de basilic frais (hachées grossièrement)
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 1 blanc d’oeuf
- Petites feuilles de basilic (pour décorer)
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans le récipient du robot culinaire et pulser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Racler les bords du récipient à 1 ou 2 reprises; le sorbet blanchira légèrement.
- Vider le sorbet dans un contenant, le placer au congélateur et le laisser réfrigérer.
