Savoureuse salade de crabe, nectarine, féta et son pesto de menthe

Name: Savoureuse salade de crabe, nectarine, féta et son pesto de menthe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse patte de crabe; 2 nectarines, mûres; 1 tomate; 1 concombre; 1 échalote verte, émincée; 60 g (4 c. à soupe) de féta; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge; demie lime; Fleur de sel et poivre du moulin, au goût; Quelques feuilles de menthe fraîche; 1/4 gousse d'ail , écrasée; 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive; 40 g (2 c. à soupe) de poudre d'amande

Voici une salade pleine de fraîcheur et mettant le crabe en vedette dans votre assiette!

Portions

Préparation

30 min

Cuisson

Repos

Ingrédients

1 grosse patte de crabe
2 nectarines, mûres
1 tomate
1 concombre
1 échalote verte, émincée
60 g (4 c. à soupe) de féta
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge
demie lime
Fleur de sel et poivre du moulin, au goût
Quelques feuilles de menthe fraîche
1/4 gousse d'ail , écrasée
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
40 g (2 c. à soupe) de poudre d'amande