Saveurs de l'Inde : salade de fenouil, thon et naan

Ingrédients

• 2 c. à soupe de noisettes grillées (concassées)
• 1/4 c. à thé de graines de coriandre (moulues)
• 1 c. à thé de graines de sésame blanches grillées
• 1/4 c. à thé de cumin (moulu)
• sel et poivre du moulin
• 1 fenouil (émincé finement)
• 1 thon à l'huile d'olive (égoutté)
• 1 pain naan (grillé et déchiqueté grossièrement)
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre du moulin
• 3 c. à soupe de câpres
• 4 c. à soupe de yogourt épais nature

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du condiment et les réserver.

2. Mélanger tous les ingrédients de la salade et assaisonner.

3. Faire griller le pain naan.

4. Servir la salade surmontée de yogourt et de condiment indien.