Sauté de crevettes sauce coco-citronnelle

Name: Sauté de crevettes sauce coco-citronnelle
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola; 2.5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma; 1 oignon, émincé; 1 poivron rouge ou jaune, émincé; 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché; 340 g de crevettes moyennes (grosseur 31/40), crues et décortiquées; 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari douce (de type Patak's); 1 lait de coco; 2 citronnelle, fendus en deux sur la longueur

Par : Pratico achat

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

5 min

Repos

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
2.5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma
1 oignon, émincé
1 poivron rouge ou jaune, émincé
10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
340 g de crevettes moyennes (grosseur 31/40), crues et décortiquées
15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari douce (de type Patak's)
1 lait de coco
2 citronnelle, fendus en deux sur la longueur