Recettes

Sauté de crevettes sauce coco-citronnelle

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma
  • 1 oignon, émincé
  • 1 poivron rouge ou jaune, émincé
  • 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
  • 340 g de crevettes moyennes (grosseur 31/40), crues et décortiquées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari douce (de type Patak's)
  • 1 lait de coco
  • 2 citronnelle, fendus en deux sur la longueur

Préparation