| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 8 min | - |
Faites mariner votre saumon dans un mélange d’huile d’olive, de jus de citron, d’aneth et d’écorce de citron râpée et faites-le ensuite griller sur le BBQ. Ces quelques ingrédients rendront votre saumon savoureux.
Ingrédients
- 500 g de filet de saumon
- 85 ml d’huile d’olive
- 60 ml de jus de citron
- 2 c. à soupe d’aneth frais (finement haché)
- 1 c. à thé d’écorce de citron (finement râpée)
- Poivre, sel
Préparation
- Coupez le filet de saumon en petits morceaux.
- Mélangez dans un plat l’huile d’olive, le jus de citron, l’aneth et l’écorce de citron râpée. Poivrez et salez à votre goût.
- Laissez mariner les morceaux de saumon et placez-les sur le barbecue.
