Saumon au curry et lait de coco

Name: Saumon au curry et lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet de saumon sans la peau ni les arêtes; 1/2 boîte de lait de coco; 1 c. à soupe de curry; 1 bouquet d'aneth , haché finement; 4 gousses d'ail , frais hachées; 1/4 tasse de sauce aux huîtres; 1/4 tasse de sauce soya; 1/4 tasse de sauce au poisson; 3 c. à soupe de sirop de maïs; 3 c. à soupe de citronnelle fraîche (partie du bas seulement) ou précoupée (en tube); 1 citron , coupé en rondelles

Par : Nicolas Moreau

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Repos

Ingrédients

1 filet de saumon sans la peau ni les arêtes
1/2 boîte de lait de coco
1 c. à soupe de curry
1 bouquet d'aneth , haché finement
4 gousses d'ail , frais hachées
1/4 tasse de sauce aux huîtres
1/4 tasse de sauce soya
1/4 tasse de sauce au poisson
3 c. à soupe de sirop de maïs
3 c. à soupe de citronnelle fraîche (partie du bas seulement) ou précoupée (en tube)
1 citron , coupé en rondelles