Recettes

Sauce végétalienne au «fromage» ultra facile

Aussi bonne que la sauce traditionnelle... et complètement végane!

Portions

4

Préparation

Cuisson

_

Repos

_

Ingrédients

  • 2 tasses de lait de noix, (j’aime particulièrement le lait de cajou pour cette recette, il rend le tout encore plus crémeux)
  • 1 tasse de noix de cajou (ou d’amandes), qu’on a fait tremper durant 3h
  • 1/3 tasse de d'huile de coco liquide
  • 1/3 tasse de levure nutritionnelle, (disponible en épicerie fine)
  • 1 tasse de patate douce, blanchie, en cubes
  • 3 c. à thé de ketchup
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé d'ail, haché
  • 1 c. à thé d'échalote, hachée

Préparation