Recettes

Sauce tandoori

Portions

4

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 l de yogourt nature, À égoutter
  • 2 échalotes verts, hachées finement
  • 3 gousses d'ail, hachées finement
  • 3 c. à soupe de jus de lime ou citron
  • 1/2 c. à thé de cumin en poudre
  • 1/2 c. à thé de curcuma en poudre
  • 1/2 c. à thé de poivre de cayenne en poudre
  • 1/2 c. à thé de safran espagnol
  • Sel et poivre

Préparation