Portions
46
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 450 g (1 lb) de spaghetti
- 4 ail
- 4 grosses échalotes françaises, hachées
- 1 piment en flocons
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 250 ml (1 tasse) d'olives kalamata, dénoyautées
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage romano (ou parmesan), râpé
- 200 g (0,2 kg) de fromage bocconcini, haché finement
- 1 petit radicchio, émincé
- 60 ml (4 c. à soupe) de menthe fraîche, ciselée
- Sel et poivre