Recettes

Salade rafraîchissante aux crevettes grillées

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 1 concombre
  • 1 carotte
  • 4-6 feuilles de laitue
  • 16 crevettes moyennes, crues, décortiquées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésames, grillées
  • Sel, au goût
  • 1 lait de coco
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide
  • 30 ml (2  c. à soupe) de coriandre, hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché
  • 2 échalottes vertes, émincées
  • Piment fort (de type chili), haché (au goût)

Préparation