Recettes

Salade mexicaine ensoleillée

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 tortillas jaunes ou rouges de format moyen
  • 4 poitrines de poulet, la peau enlevée
  • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 citron, (jus)
  • 16 maïs miniatures
  • 1 poivron rouge, coupé en petits dés
  • 250 ml (1 tasse) de fèves rouges en petits dés
  • 2 avocats murs, coupés en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements à chili
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre

Préparation